Cara Pembuatan Mochi Moshi
Mochi Moshi adalah suatu usaha yang menawarkan makanan ringan atau snack ringan yaitu Mochi Bites. Saya akan memberitahu cara pembuatan Mochi Moshi.
Berikut adalah cara pembuatan Mochi Bites:
Alat :
- Kukusan
- Spatula
- Wajan/Panci
- Sarung Tangan
- Pisau
- Mixer
- Whisk
- Blender
- Sendok
- Kompor
- Saringan
- Tusuk Agar
- Kotak
- Thinwall Saos
Bahan :
- Tepung Ketan Rose Brand
- Susu UHT Indomilk
- Gula kiloan
- Cocoa Powder
- Susu Dancow
- Oreo Original
- Whipping Cream
- Minyak Goreng
- Tepung Maizena
Untuk cara pembuatan lebih jelas adalah berikut:
1. Siapkan wadah dan juga kukusan
2. Masukkan satu bungkus tepung ketan, tuang 4-6 sendok makan gula pasir
3. Kemudian, tuang susu UHT secara bertahap lalu aduk hingga adonan agak kental cair
4. Lalu campurkan minyak 3-4 sendok minyak ke dalam adonan tadi
5. Saring adonan ke wadah kukusan
2. Masukkan satu bungkus tepung ketan, tuang 4-6 sendok makan gula pasir
3. Kemudian, tuang susu UHT secara bertahap lalu aduk hingga adonan agak kental cair
4. Lalu campurkan minyak 3-4 sendok minyak ke dalam adonan tadi
5. Saring adonan ke wadah kukusan
6. Kukus adonan 25-30 menit
8. Siapkan mixer, tuang whipping cream kemudian mixer hingga kaku dan mengembang kemudian simpan ke dalam kulkas
9. Selanjutnya, sangrai tepung maizena hingga wangi kemudian sisihkan
10. Ayak cocoa powder kemudian campur dengan susu bubuk
11. Setelah adonan matang, angkat adonan dan dinginkan sebentar
12. Kemudian bentuk adonan hingga bulat dan campurkan ke cocoa powder tadi dan ayak lalu pindahkan ke box
13. Setelah itu packing oreo bubuk dan whipping cream masing-masing ke thinwall dan masukkan ke box packingan
14. Beri tusuk agar sebagai alat makannya dan mochi bites siap untuk dijual
Berikut adalah video pembuatan Mochi Bites :
Sekian dari cara pembuatan Mochi Bites yang dapat saya bagikan.
TERIMA KASIH !!!
Komentar
Posting Komentar